【ふるさと納税】赤ワインと鹿肉（ 希少 ヒレ 300g ホエーヒレ300g ）セット 【 ふるさと納税 ジビエ 赤身 北海道 ふるさと納税 赤身肉 鹿肉 鹿 肉 お肉 おにく 赤ワイン ワイン ふるさとのうぜい ふるさと 北海道ワイン しか えぞしか エゾシカ 】

商品説明 名 称 赤ワインと鹿肉（ヒレ300g ホエーヒレ300g）セット 容量 月浦ワイン(赤) 750ml 鹿肉　ヒレ300g ホエーヒレ300g 説明 ジビエ工房 山びこの鹿肉と相性のいい月浦ワインのセットです。

ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み 「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。

ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。

有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。

これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。

是非一度お試しください。

■月浦ワイン 北海道洞爺湖町月浦自社農園産葡萄100%使用。

樽熟成を行わず軽快で果実香味溢れる華やかな赤ワインに仕上げました。

・容量　750ml ・アルコール分　12% ・原料葡萄　北海道洞爺湖町月浦産 ・酸化防止剤　（亜硫酸塩）含有 注意事項 各事業者から個別発送となりますので、お届けタイミングがずれる場合がございますのでご了承ください。

賞味期限 鹿肉：製造日より半年 ワイン：開栓後はお早めにお飲みください。

保存方法 鹿肉：冷凍 配送方法 鹿肉：冷凍 月浦ワイン　冷蔵 配送不可地域 離島 提供事業者 鹿肉：ジビエ工房 山びこ 月浦ワイン：有限会社インターリンクジャパン ※画像はイメージです。

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